Gamberi al Cocco con Salsa Piccante all’Ananas: Il Piatto Tropicale Perfetto per il BBQ
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I gamberi al cocco con salsa piccante all’ananas sono una vera esplosione di sapori: la croccantezza della panatura esalta la dolcezza dei gamberi, mentre la salsa aggiunge un tocco piccante e fruttato che li rende semplicemente irresistibili.
Questa ricetta prende ispirazione dalla cucina caraibica e asiatica, dove il cocco viene spesso utilizzato per creare panature leggere e croccanti, mentre la frutta esotica viene combinata con il piccante per dare un contrasto di sapori unico. Perfetti come antipasto gourmet o come secondo piatto sfizioso, questi gamberi sono un must per chi ama sperimentare con ingredienti freschi e tropicali.
L’abbinamento con un cocktail a base di rum o una birra artigianale rende questa ricetta ideale per un barbecue estivo all’aperto!
✅ Quick Tips: Read the recipe in its entirety before you start cooking. This will help you understand the ingredients, steps, and timing involved, and allow you to prepare any necessary equipment or ingredients beforehand.
Gamberi al Cocco con Salsa Piccante all’Ananas: Il Piatto Tropicale Perfetto per il BBQ
I gamberi al cocco sono un piatto facile da preparare e incredibilmente saporito. La panatura croccante a base di farina e cocco conferisce una texture perfetta, mentre la salsa piccante all’ananas bilancia con il suo mix di dolcezza, acidità e piccantezza.
Per ottenere un risultato perfetto, è importante friggere i gamberi in olio ben caldo per garantire una cottura uniforme e una croccantezza irresistibile. La salsa, invece, può essere preparata in anticipo per permettere ai sapori di amalgamarsi meglio.
Questa ricetta è perfetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto esotico, dal gusto avvolgente e dalla presentazione elegante.
Ingredienti
Instructions
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Rinse and sort the kidney beans. Soak the beans in a large pot of water for at least 8 hours, or overnight.
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Drain and rinse the beans. Place them in a large pot and cover with water. Bring to a boil, then reduce the heat to a simmer and cook for 1 hour, or until the beans are tender.
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Preheat the oven to 375°F (190°C).
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Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the onion, bell pepper, and garlic, and cook for 5 minutes, or until the vegetables are tender.
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Add the oregano, basil, salt, and black pepper, and stir to combine.
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Add the tomato sauce and cooked beans to the skillet and stir to combine.
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Spread the bean mixture in an even layer on a baking sheet. Sprinkle the vegan cheese shreds and vegan parmesan cheese on top.
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Bake for 10-15 minutes, or until the cheese is melted and bubbly.
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Serve hot and enjoy!
Nutrition Facts
Porzioni 1
- Quantità per porzione
- Calorie 386kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 16.7g26%
- Grassi saturi 2.4g12%
- Carboidrati totali 56.5g19%
- Zuccheri 7.5g
- Proteine 18.2g37%
- Vitamina A 302 IU
- Vitamina C 12 mg
- Calcio 135 mg
- Ferro 7 mg
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Note
You can also use other types of beans in this recipe, such as black beans or pinto beans.
Feel free to get creative and add your favorite pizza toppings to the mix!
Pin this recipe to share with your friends and followers.
Frequently Asked Questions
Can I use canned beans instead of dry beans?
Yes, you can use canned beans instead of dry beans in this recipe. Just be sure to drain and rinse the beans well before using them.
Can I use a different type of bean in this recipe?
Yes, you can use a different type of bean in this recipe, such as pinto beans or black beans. Just be sure to adjust the cooking time accordingly.
Can I use a different type of cheese in this recipe?
Yes, you can use a different type of vegan cheese in this recipe if you prefer. Just be sure to choose a cheese that melts well and has a similar flavor to the cheese listed in the recipe.
Can I add other toppings to this recipe?
Yes, you can add other toppings to this recipe if you like. Some options might include diced vegetables, vegan sausage, or vegan pepperoni. Just be sure to add these toppings after you have spread the bean mixture on the baking sheet, and before you add the cheese.
Can I freeze this recipe?
Yes, you can freeze this recipe. Just be sure to wrap the baked beans tightly in plastic wrap or aluminum foil, and then place them in an airtight container or bag. They will keep in the freezer for up to 3 months. To reheat, thaw the beans in the refrigerator overnight, then bake them in a 350°F (180°C) oven until they are hot and bubbly.
